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經(jīng)典案例
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2021-03
巴美羊肉品牌戰(zhàn)略規(guī)劃
作者 ? admin

一、規(guī)劃背景

巴美養(yǎng)殖開發(fā)有限責(zé)任公司位于內(nèi)蒙古五原縣塔爾湖畔,是目前中國(guó)最大的巴美肉羊養(yǎng)殖開發(fā)基地。巴美公司占地5000畝,累積投資數(shù)億元,現(xiàn)已形成六大核心產(chǎn)業(yè),是國(guó)家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化示范基地和國(guó)家肉羊科研試驗(yàn)基地,先后獲得“國(guó)家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范站”、“國(guó)家肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”等諸多殊榮。

 

長(zhǎng)期以來(lái),羊肉因“高蛋白、高微量元素、高纖維和低脂肪”的產(chǎn)品特點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛。然而,國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)因利潤(rùn)誘惑,“假羊肉”橫行。2013年,“假羊肉”事件爆發(fā),波及全國(guó)十余個(gè)省市,多家知名羊肉生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)涉案,羊肉市場(chǎng)消費(fèi)公信力大幅跌落。

 

隨后國(guó)務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議,明確指出,嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品摻假售假等違法違規(guī)行為,嚴(yán)格食品安全監(jiān)管。

 

羊肉市場(chǎng)供給環(huán)境日益惡化,市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全肉畜產(chǎn)品的需求與日俱爭(zhēng)。消費(fèi)者亟需一個(gè)可以放心選擇的羊肉品牌。

 

二、規(guī)劃內(nèi)容

1、企業(yè)品牌規(guī)劃

1)企業(yè)定位

巴美企業(yè)戰(zhàn)略定位可用三句話描述:

中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式創(chuàng)新者:巴美開創(chuàng)的現(xiàn)代化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、工廠化的循環(huán)經(jīng)濟(jì)肉羊養(yǎng)殖模式,是對(duì)傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖模式的革命性顛覆。

 

中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)踐行者:巴美的系列探索和嘗試,是循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式在中國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的實(shí)踐與驗(yàn)證,實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖效益的最大化和產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的最優(yōu)化。

 

中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)品牌化戰(zhàn)略的行業(yè)典范:巴美探索產(chǎn)業(yè)升級(jí)與轉(zhuǎn)型,繼養(yǎng)殖模式、循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式創(chuàng)新變革后,實(shí)施品牌化戰(zhàn)略,爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)品牌化戰(zhàn)略排頭兵。

 

2)品牌口號(hào)

對(duì)安全淳正品質(zhì)的忠誠(chéng),是巴美自創(chuàng)立之初堅(jiān)守至今的不懈追求。這一忠誠(chéng)源自河套平原這一中國(guó)核心牧區(qū)的傳統(tǒng)文脈,源自內(nèi)蒙古傳統(tǒng)農(nóng)牧民族的淳樸情懷,源自國(guó)內(nèi)唯一具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)肉羊品種的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ),更是巴美人對(duì)事業(yè)的定義和理解,對(duì)人生的極致追求。巴美企業(yè)品牌的品牌口號(hào)為:“巴美,忠于淳正”。

 

3)品牌架構(gòu)

內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開發(fā)有限公司的企業(yè)品牌,即“巴美”,是旗下各事業(yè)子品牌的母品牌;基于核心事業(yè)——肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)而成的羊肉產(chǎn)品品牌,即“巴美羊肉”,是巴美公司的核心品牌;基于巴美肉羊循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的河套綠野有機(jī)肥、巴美飼料等為巴美公司的重要子品牌。

 

4)品牌推廣

巴美企業(yè)品牌的推廣主要依托專業(yè)權(quán)威媒體,放大巴美模式的行業(yè)價(jià)值、社會(huì)效應(yīng)、投資價(jià)值及具有新聞性的市場(chǎng)事件,并依此策劃“首屆中國(guó)羊業(yè)高峰論壇”,以論壇活動(dòng)為平臺(tái),宣傳巴美企業(yè)和巴美模式。同時(shí),借助巴美自身掌握的人際資源,在高端圈層進(jìn)行口碑營(yíng)銷,培養(yǎng)高端客戶群。

 

2、羊肉品牌規(guī)劃

1)品牌定位

國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)的需求巨大,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)雜亂無(wú)序,全國(guó)范圍內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)品牌尚未形成?!凹傺蛉狻笔录谋l(fā)是當(dāng)前國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)環(huán)境下,由于供需矛盾、羊種資源、養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)營(yíng)理念、品牌認(rèn)知等多種因素形成的必然結(jié)果。而巴美以其特有的全封閉的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式,確保了羊肉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化和綠色安全,這是巴美羊肉有別于大多數(shù)同行產(chǎn)品的最大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),也是塑造巴美羊肉高端品牌與形象的有力支撐點(diǎn)。因此,“巴美羊肉”的品牌定位為:中國(guó)高端羊肉標(biāo)志品牌。

 

2)品牌口號(hào)

真正的好羊肉無(wú)膻無(wú)腥,只用清水、無(wú)需任何調(diào)料即能煮出上等美味,這既是草原上保留好羊肉淳正風(fēng)味的傳統(tǒng)做法,也是對(duì)品質(zhì)上乘羊肉的最好鑒定,更是巴美優(yōu)質(zhì)羊肉有別于其他羊肉的最大的區(qū)別。因此,“巴美羊肉”的品牌口號(hào)為:“巴美羊肉,清水煮原香”。

 

3)渠道架構(gòu)

巴美羊肉產(chǎn)品渠道的規(guī)劃,既依據(jù)目標(biāo)消費(fèi)者主要的消費(fèi)(購(gòu)物)方式,亦考慮所在渠道的資源價(jià)值,以電子商務(wù)為第一渠道,同時(shí)以餐飲渠道和定制認(rèn)養(yǎng)為主要渠道。

 

4)產(chǎn)品架構(gòu)

依據(jù)渠道架構(gòu),巴美羊肉開發(fā)有電商產(chǎn)品、餐飲食材、特色菜品、定制禮品、認(rèn)養(yǎng)基地及巴美珍禮等產(chǎn)品系列。

 

5)品牌推廣

巴美羊肉品牌的推廣主要以電子商務(wù)為切入口,通過(guò)與淘寶等電商平臺(tái)的深入合作,在羊肉消費(fèi)旺季開展爆破性品牌推廣與產(chǎn)品銷售。同時(shí)以電商銷售重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)知名度高、品牌形象佳、服務(wù)水平好的優(yōu)質(zhì)中高端餐飲為目標(biāo),進(jìn)行產(chǎn)品銷售與品牌推廣。

 

三、符號(hào)體系

1、企業(yè)品牌符號(hào)體系

1)品牌主形象

巴美企業(yè)品牌主形象以巴美首字母“b”、“m”為基礎(chǔ),結(jié)合畜牧以四肢動(dòng)物為主的形象和標(biāo)準(zhǔn)化圈養(yǎng)圍欄形象,同時(shí)以綠色體現(xiàn)巴美可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)養(yǎng)殖模式。

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2)輔助形象

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3)形象應(yīng)用

 

 

2、羊肉品牌符號(hào)體系

1)品牌主形象

巴美羊肉品牌主形象以草原獨(dú)特的蒙古包形象為基礎(chǔ),融入羊角形象,以藍(lán)和綠的用色體現(xiàn)草原藍(lán)天綠地的生態(tài)環(huán)境。

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2)輔助形象

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3)形象應(yīng)用